뭘 먹을지 뒤적이다 발견한 포테이토 플레이크.
오! 감자전을 만들어 보자.
이때까지 이걸로 만든 감자전이 가져올 충격을 상상하지 못했다.
인터넷을 뒤져보니 감자 플레이크로는 주로 매쉬 포테이토를 만든다.
하지만 우리집은 와이프님이 으깬 감자를 안 드시니 패스.
감자전으로 직진.
빠꾸는 없다.
부침가루도 함께 넣어주고.
이 부침가루를 찾을 때 감자 전분을 봤었다.
플레이크가 아니라 감자전분으로 갈아 탔어야 했는데...
처음 보는 플레이크에 꽂혀 생각하지 못했다.
양은 대강 눈대중으로 양푼 크기에 맞춰 넣었다.
눈대중의 위험성을 깨닫는 계기였다.
재난은 여기서부터 시작이었던 것 같다.
지난 계란찜에서 물보다 우유가 좋다는 걸 보고
반죽에 물 대신 우유를 넣었다.
200ml 하나 넣으니 뻑뻑하다.
200ml 하나 더 넣었다.
두 번 째는 반만 넣을까 하다 남겨서 뭐하냐 싶어 다 넣었더니 묽다.
충격적인 결말의 클라이맥스.
지난 핫케익 만들 때 아쉬웠던 버터.
식용유, 올리브유나 들기름 대신 버터를 썼다.
풍미를 위해...
처음엔 괜찮아 보였다.
그런데 뒤집으려니 찢어진다.
우유를 너무 많이 넣은 걸까.
기름도 모자란 것 같다.
이때만이라도 식용유, 올리브유나 하다못해 들기름을 넣었더라면... ㅠㅠ
호기롭게 버터를 하나 더 넣었다.
감자전이 찢어지긴 했지만
나빠 보이진 않았다.
접시에 담으니
우유가 좀 많이 들어가서 반죽이 묽어서 그렇지 뭐 나름 괜찮은데.
라는 오해를 했다.
매쉬드 포테이토를 후라이팬에 부친 느낌이다.
느끼하다.
말도 못 하게.
그래도 김치랑 먹으니 느끼함을 잡아줘 먹을 만은 했다.
김치랑 먹어서 양념장은 만들지도 않았다.
새로 꺼낸 김치를 한 통 다 먹었다.
배추김치 한통을 다 먹어도 느끼함이 가시지 않는다.
깍두기도 새로 꺼냈다.
오늘의 반성.
부침개 반죽엔 물이다.
우유는 고소함을 더해주지 않는다.
애초에 느끼한 부침개에 고소함을 더한다니!
난 무슨 생각을 한 거냐!! ㅠㅠ
부침개에 버터는...
느끼한 부침개에 느끼함을 더하다.
김치를 아주 많이 먹고 싶은 날이라면 추천할만하다.
이번 감자전은 아이도 한입 먹고 안 먹었다.
김치를 좋아하는 와이프가 많이 먹어줬다.
얼마 전 곤드레밥의 성공으로 자만했나 보다.
역시 자만은 실수를 불러온다.
그리고 포테이토 플레이크는 매쉬드 포테이토를 만드는 걸로.
감자전은 감자전분으로!
새해에 좋은 깨달음이다. ㅎㅎ
[관련 글]
초간단 곤드레밥 만들기 : 고기 씹는 맛이 나는 곤드레밥
초간단 곤드레밥 만들기 : 고기 씹는 맛이 나는 곤드레밥
곤드레밥 만들기 생각보다 어렵지 않았다. 얼마 전 라면을 찾다가 발견한 건조 곤드레. 와이프가 곤드레밥을 좋아한다. 와이프를 위해 까먹지 않기 위해 꺼내 두고 있다가 드디어 도전. 뒷면에
james1210.tistory.com
초간단 전자렌지 계란찜 도전기
집에서 만드는 초간단 10분 계란찜 만들기. 10분 중 3분은 전자렌지가 일한다. 연휴 마지막 날 점심과 저녁 사이. 점심때 많이 먹어서 방심하고 있던 차에 아이가 배고프단다. 식사 때는 아니지만
james1210.tistory.com
핫케익으로 밥솥 카스테라 만들기 : 홈 베이킹
어릴 적 종종 먹던 핫케익. 얼마 전 문득 생각나 프라이팬에 만들어 봤다. 기억이 추억으로 포장 되어서 인지 맛은 기억과 비슷한데 기대한 맛은 아니었다. 한입 먹어본 와이프가 안타까웠는지 (
james1210.tistory.com
'만들어 먹고' 카테고리의 다른 글
| 초간단 내 마음대로 맥앤치즈 마카로니 파스타 (26) | 2021.01.13 |
|---|---|
| 초간단 곤드레밥 만들기 2탄 - 양념장 편 (10) | 2021.01.09 |
| 초간단 곤드레밥 만들기 : 고기 씹는 맛이 나는 곤드레밥 (14) | 2021.01.01 |
| 초간단 전자렌지 계란찜 도전기 (22) | 2020.12.28 |
| 크리스마스에 캠핑장에서 구워먹는 환상적인 이베리코, 토마호크, 양갈비 (18) | 2020.12.26 |